春節(jié)將至，為使全院職工度過一個歡樂祥和的春節(jié)，我院總務(wù)科以醫(yī)護(hù)人員及患者作為開展工作的起點，強化食堂服務(wù)意識，開展了改善食堂伙食工作。通過豐富食品花樣、提高烹調(diào)質(zhì)量，提升菜品口味等，讓就餐人員吃得放心、舒心。

　　同時，為力爭做到“三個基本滿意”（醫(yī)護(hù)、患者、患者家屬），使食堂能優(yōu)質(zhì)、安全、高效地服務(wù)于大家，改善服務(wù)態(tài)度，力爭創(chuàng)造一個安全、衛(wèi)生、優(yōu)美、舒適的就餐環(huán)境，科室主管領(lǐng)導(dǎo)精心組織，對食堂再一次進(jìn)行了一次大掃除，并召集全部食堂工作人員再次進(jìn)行了《食品衛(wèi)生法》及《食品從業(yè)人員培訓(xùn)教材》的學(xué)習(xí)。通過學(xué)習(xí)討論，大家按照“安全生產(chǎn)第一，民以食為天；產(chǎn)品質(zhì)量第一，食以潔為先；服務(wù)態(tài)度第一，環(huán)境衛(wèi)生第一”的服務(wù)宗旨形成幾點共識：

　　1.食堂工作人員注意個人及食堂衛(wèi)生，不在食堂抽煙，創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境；

　　2.服從后勤主管的領(lǐng)導(dǎo)，接受職工和病員對飲食工作的監(jiān)督；

　　3.注意對各菜式的搭配，按制定的菜譜輪流供應(yīng)，且三日內(nèi)無重復(fù)。